缙云烧饼好不好做,赚不赚钱?

　　很多人看到缙云烧饼非常火,因此想要做缙云烧饼来赚钱.但是在做缙云烧饼之前首先需要考虑的问题就是,卖缙云烧饼赚钱吗?针对这个问题，不同人有着不同的看法，下面我们就一起来看看三位做缙云烧饼的朋友他们的收入吧.用事实来说话,看看做缙云烧饼到底能不能做赚钱.

　　下面通过三个案例，希望可以对有意了解这行业的大家有一些帮助。

大学生摆摊卖烧饼赚钱月入万元

　　每天早上6点，在中南财经政法大学附近政苑小区“餐饮一条街”上，一名身穿蓝色工作服，戴着眼镜，面相斯文的年轻人关晓冠都会在自己的摊位前大声吆喝。“千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，免费加热……”接着一些在街上买早点的学生便将小摊围了起来，“给我来2块钱的酱香饼”、“3块钱的千层饼，加辣椒”……。

　　关晓冠是河南许昌人，2012年6月毕业后，关晓冠找了份在湖南长沙一家冰淇淋店的销售工作。“说是做销售，但是制冰、打冰、包装等环节都要参与，每天还要加班到八九点，人很累，月薪只有2000多元。做了两个月我就闪人了。”

　　辞职后的关晓冠萌发了创业的想法。“父母都是郊区的农民，不可能给我创业提供很多经济上的帮助，我只能先从投入少、门槛低的卖饼生意做起。武汉的高校学生多，商机应该不少。”关晓冠琢磨了几天，决定来到武汉考察市场。去年9月，他在华师大、武科大等高校周边蹲点观察后，决定把开店地点选在人流量和商业氛围都不错的中南财经政法大学附近。

　　关晓冠拿着父母资助的4万元，买来烤饼炉、微波炉等器材，租下了中南财经政法大学政苑小区内的一个5平方米的摊位，并专门请一名有秘制配料的师傅手把手教自己做饼的工序。每天起早贪黑辛苦工作，当起了烧饼哥。目前一天要做近200斤饼，每斤卖7元，除去成本一天可以赚600多元，每月卖烧饼的利润超过万元。

　　关晓冠说当时选了这个门槛较低的行当创业，做得还算顺利，就是每天守在摊位上十几个小时，学习和休息时间太少。以后考虑再找个合适地方开间分店，再请几名帮工，希望小小的烧饼生意越来越好。

周大姐卖烧饼根据季节转换品种

　　周大姐花几千元买来了设备，又花近万元做好了装修，7月炎炎夏季，周大姐的烧饼店终于开张了。新生事物当然吸引了周边人群的注意力，可周大姐还是发现夏天开烧饼店，不少顾客吃着烧饼嫌太干。于是，她及时为小店配备了豆浆机与果汁机，还打出了现榨豆浆的条幅，千元投资，只用两台小机器，却立即解决了大问题。

　　之后，周大姐根据季节的变化不停转换产品。秋天到来后，天气没有那么燥热了，她就增加了肉类烧饼的供应，而适当减少甜烧饼的数量;到了初冬，她又增加了热豆浆的生产;原来研制的16种产品比较后被她去粗取精，精简到了12种。变来变去，总是跟着天气，跟着需求走，小生意长盛不衰，不觉之间做过了半年。

江都靠摆摊卖烧饼月入五六千的一对大学生夫妻

　　一对年轻夫妻，郑伦武(男)和徐华芳(女)在路边摆摊叫卖现烤烧饼，这已成了扬州市江都东苑社区南门外一道特别的“风景”，因为他俩都是大学毕业生。两个风华正茂，受过高等教育的年轻夫妇，怎么会选择摆烧饼摊?

　　徐华芳毕业后，在南京一所私立医院当护士。后经老家人介绍，认识了郑伦武，两人情投意合。那时，小郑刚毕业，投奔大城市上海发展，由于专业不对口，缺乏社会经验，在上海工作一年多，处处碰壁，每月挣三四千元，去掉房租后，每月成了“月光族”。在压力打击下，小郑决定投奔江都卖烧饼的哥哥。小徐和小郑的感情渐渐升温，不久，两人结婚。起初，小徐对小郑干烧饼这行比较反对，但比较终还是没拗过小郑，她辞去南京的工作，两人一同来到江都学做烧饼。

　　徐华芳说每天中午12点过后，有大约一小时的休息时间，下午两点左右，烧饼摊又开始忙活起来，一直要忙到傍晚6点半左右收摊。回家后，还要为第二天做准备，和面粉，准备芝麻、盐、糖等。每天晚上，这样来回折腾到9点多才能休息。第二天凌晨4点多，小两口又要出门摆摊了，日复一日，年复一年。

　　这期间也遇到过不少受气的事，小郑表示，大多数顾客是好的，难得也会遇到一部分蛮不讲理、脾气暴躁的顾客。起初，他不懂做生意，好几回还跟顾客起冲突。后来，他渐渐悟出回头客很重要，与客人打交道，顾客是上帝。于是，再遇到类似受气的事，他学会了忍耐。小郑说，选择卖烧饼只是暂时的，解决他们眼前生活问题，关键是为今后发展积累铺垫。

　　目前，每月除成本以外，可挣五六千元，接下来，准备开个餐饮连锁店，等积累到一定资金后，带老婆去外面学点管理经验，想开连锁餐饮店，管理很重要。这两年卖烧饼让小郑的眼光变得不那么高了，他知道做什么事都需要积累。