优质炸酱刀削面培训价格

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　　炸酱刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

　　一些专业正规的炸酱刀削面培训班大概是收费1200-2000元之间，不过这只是一个参考数字，具体的收费情况还跟城市和“品牌”有关，一般一线城市可能会收费贵一些，二三线城市要稍微的便宜一些。

　　炸酱刀削面培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用炸酱刀削面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作炸酱刀削面香油、麻辣红油;

　　4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

　　5、学习炸酱刀削面的各种辅料、配料的制作;

　　6、学习炸酱刀削面的选材、面条的处理方法;

　　7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。