焦糖奶茶的做法,培训哪里有
说起奶茶大家应该在熟悉不过了,它是夏日消暑必备的甜品,它也为大众的生活增添了不少色彩。其中焦糖奶茶是一款网红奶茶,是将白砂糖经过炒制出焦褐色后,加入锡兰红茶、炼乳后煮沸而成的。焦糖奶茶将茶叶与牛奶的巧妙融合,带有醇厚的茶香和奶香,近年来很受欢迎,尤其是女孩子的追棒。接下来,我们一起来看看哪里有焦糖奶茶培训吧。
焦糖奶茶怎么做?制作配方是什么?
用料:纯牛奶1000ml,冰糖适量,茶叶适量
步骤:
1:冰糖小火在锅里熬出糖色,制成焦糖糖浆?
2:加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结,没关系,继续加热就会重新融化啦;这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了;?
3:加入茶叶继续加热,使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深;茶包形式的最好,因为这样最后可以不需要过滤茶渣;?
4:一直保持小火,慢慢沸腾起来就可以关火了,完成!?
小贴士:
1、冰糖熬制焦糖糖浆的时候非常容易糊锅,所以必须用小火;我用的是搪瓷锅,不会粘底,非常容易清洁,不粘锅应该也可以,千万注意一定要小火加热;
2、用料配比是1L牛奶:约3个茶包:20粒冰糖,可以根据个人口味酌情增减,喜欢茶味浓一点的可以增加茶叶,冰糖建议一开始不要加太多,以免太甜不可补救,最后如果不够甜的话可以用砂糖调味;
3、做出来的是热奶茶,喜欢冻奶茶同学,请不要将冰块直接加入奶茶中,以免冰块融化影响口感,而应将整杯奶茶放入冰块堆里冰镇。
焦糖奶茶能够受到众人的喜爱,很大一部分是因为它的口感,毕竟美味的东西大家都喜欢。而焦糖奶茶不仅具有普通奶茶的特点,更具有独特的口感,让你喝上一口就难以忘怀,也正因此,焦糖奶茶得以迅速征服市场,获得众多消费者的喜爱。
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当你看到焦糖奶茶产品的那一刹那,在感觉眼花缭乱的同时,会不会有一定惶恐呢?这么多的产品我该怎么做出来?其实你完全不必担心,当你加入食尚香之后,杭州食尚香总部会给你提供培训,给你全方位的指导,哪怕你只是一个小白,我们也有信心你会变成一个奶茶大师,所有的学员我们都会进行考核,只有考核通过才可以独自制作奶茶,创业开店,如果没有通过我们就会一直教到你会为止,你还有什么可担心的?
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