在那里学习乌鱼蛋

　　乌鱼蛋是用乌鱼的缠卵腺加工制作而成的。因乌鱼是海鲜，鲜味浓郁，营养丰富，滋味鲜美，在市场上很受消费者的欢迎和青睐。此菜早在清代初期便已深受广大食客们欢迎，尤其在清代中期的山东菜馆，特别受到当时文人雅士的欢心，因此而闻名全国。

　　乌鱼蛋培训品种：

　　乌鱼蛋汤、红烧乌鱼蛋、腌乌鱼蛋等等。

　　乌鱼蛋培训内容：

　　1.学习乌鱼蛋相关基础知识;

　　2.学习乌鱼蛋汤料的各种底料的配制和技工;

　　3.学习乌鱼蛋实际操作原料的选购，加工技巧和过程;

　　4.学习乌鱼蛋半成品的保存。

　　5.学习乌鱼蛋配菜的制作以及配料的具体调制方法;

　　6.学习乌鱼蛋所需的各种设备。

　　乌鱼蛋培训流程：

　　1.学习配方：由专业的老师详细的讲解配方里所需的配料以及比例和使用方法。

　　2.操作示范：由老师现场操作示范教学，学员在旁观察学习制作步骤。

　　3.学习操作：由学员亲自动手练习，老师在旁指导学员操作。

　　4.制作成品：学员反复练习制作，制作出成品，进行考核。

　　5.学习开店经营：食尚香传授开店流程以及开店经营方法小技巧。

　　学习乌鱼蛋技术，就到食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授多种乌鱼蛋的烹饪技术，全程由专业的厨师手把手教学，不限制学习时间，包教包会，学会为止，保证让你在较短的时间内学会制作美味的乌鱼蛋技术。