★●☆烧饼配料

时间：2022-08-20 来源：食尚香点击：次

　　配料一、肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺。

　　配料二、瘦肉50g 面粉100g 香菇20g 青菜20g 油适量盐适量橄榄菜适量。

　　配料三、普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的) ，葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。

　　配料四、瘦肉50克，面粉100克，清炒20克，香菇20克，油盐、橄榄菜各适量。

　　配料五、瘦肉50克,面粉100克,香菇20克,青菜20克,油适量,盐适量,橄榄菜适量.

　　配料六、普通面粉1000g,水525g,酵母5g,盐5g,五花肉350g,生抽三勺,老抽半勺,耗油两勺,料酒一勺,糖一勺,盐一勺,五香粉一勺,白胡椒粉一勺,孜然粒适量,白芝麻适量,酱料适量,油适量,郫县豆瓣酱两勺.

　　配料七、肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵姜5片，盐1小勺辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。

　　配料八、面粉100g,香菇20g,小白菜20g,食盐适量,调和油适量,橄榄菜适量.

正宗★●☆烧饼的做法

　　1、先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)

　　2、把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了!

　　3、把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.。

　　4、把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。

　　5、均匀撒上葱花和洋葱沫。

　　6、然后呢，把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。

　　7、用刀切成3个指头宽的段。

　　8、平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅。

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