果汁的简介

　　果汁就是用水果当做材料经过压榨之后所取得的果肉和汁液的产品，一般指的是100%果汁或者纯果汁。果汁按照形态来分的话，分为混浊的果汁和澄清的果汁。混浊均匀混浊，就比如橙汁;而澄清的果汁蒸屉澄清透明，比如苹果汁。

　　【果汁的发展】

　　现在越来越多的人取代碳酸饮料，将果汁当成解渴逛街首选的饮料，因为碳酸饮料对于人体危害在社会上一直存在着相当大的争议，小时候父母都会常说少喝碳酸饮料对身体不好，记得2012年的时候碳酸饮料业的两大巨头“百事可乐”和“可口可乐”一起卷入了“致癌门”中，人们对碳酸饮料的争议就更加的大了，相对于碳酸饮料，我们的果汁，就显得更加的健康，营养了，也越来越受消费者的喜欢，像鲜榨果汁、茶饮品等渐渐的取代了碳酸饮料的地位。

　　根据近十年来的数据统来看，2007到2011年，这五年的时间，果汁行业的销售量呈现逐年上升的趋势。比如，2011年的销售数据为930.78亿元，同比增长31.47%。而我们中国又是一个14亿之多的人口大国，成为果汁行业的重要支撑。

　　近年来随着果汁行业的逐步增长，果蔬汁饮料以及复合型果汁饮料发展的也比较快，在市场上比较常见的有橙汁、西瓜汁和不同的蔬菜汁复合在一起的果蔬饮料。像其他保健型新材料饮料作为新的营养概念发展也是较好的，将牛奶和果汁有机结合在一起成为果汁奶，现在已经在我们中国果蔬饮料和乳品饮料的市场上显示出来巨大的消费需求。

　　【果汁的制作】

　　西瓜牛奶汁主材料：西瓜、牛奶、冰块

　　1.将西瓜切成不均匀的小块和冰块一起放入榨汁机中压榨，

　　2.榨完之后将西瓜汁倒入杯中然后混合入牛奶搅拌均匀后直接饮用。

　　或者将西瓜牛奶冰块三者一起放入榨汁机中压榨而成，倒入杯中就可以直接的饮用，夏天喝上一杯特别的冰爽。

　　西瓜牛奶汁的疗效：养颜美容、清热消暑、醒酒明目等方面的疗效的。

　　纯树莓汁主材料：树莓、冰块

　　1.将适量的树莓先清洗干净，然后放入榨汁机中压榨成汁，

　　2.将压制而成的树莓汁倒入杯中，加入冰块就可以直接饮用了。

　　纯树莓汁的疗效：树莓中含有十分丰富的营养物质，具有抗氧化性，对女性朋友来说特别有益，还可以改善痛经哦