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比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。
披萨市场巨大,随着人民的收入增长,消费品质的提升,披萨的市场会越来越大,披萨 已经成为我们生活中的大众,提升生活品质的消费了 。
食尚香披萨培训详情
1.冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术)
冷发面团配方
低温发酵工艺;拍饼制作训练
成型烘焙
2.金牌披萨制作(深受顾客喜爱的金色披萨,韩国米斯特披萨技术)
金牌比萨的用料
金牌披萨的包边手法训练
完整烘焙
3.芝心披萨制作
卷边和芝心披萨的面团配方
卷边和芝心披萨的制作手法
操作技巧和要求
烘焙时间和原则
4.铁盘披萨饼制作
铁盘比萨配方
制作和发酵
成型和烘焙装盘训练
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食尚香小吃培训是一家专业培训披萨技术的特色机构,食尚香披萨培训中心系2004年3月成立至今,至今已培养了数万名披萨创业和就业者,带领着他们走上了发家致富的道路。
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