学习★☆糖炸糕去哪里

时间：2022-08-25 来源：食尚香点击：次

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炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

★☆糖炸糕烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口。

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★☆糖炸糕技术培训学习内容详情

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用★☆糖炸糕的核心材料、灵魂;

3、学习制作★☆糖炸糕香油、麻辣红油;

4、学习★☆糖炸糕的各种辅料、配料的制作;

5、学习★☆糖炸糕的选材、食材的处理方法;

6、学习不同味型的★☆糖炸糕制作方法;

7、学习★☆糖炸糕店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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