学习做公婆饼的培训班

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　　公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。

　　公婆饼营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。

　　公婆饼培训内容：

　　1、公婆饼发面的配比技术和和面手法;

　　2、公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;

　　3、公婆饼配方及实际动手操作;

　　4、公婆饼挂盐配方及实际操作;

　　5、公婆饼制作全流程及制饼技巧;

　　6、公婆饼的保存及注意事项。

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　　正宗的公婆饼技术学习，所有学习品种都由公婆饼师傅以精透的理论知识讲解的同时，结合学员们动手实践操作学习完成每个学习的项目。 结合创业经验知识，并将公婆饼行业经营之道传授给学员，能帮助从事公婆饼这一行业的朋友更好的了解公婆饼行业的一些技艺细节，从而减少不必要的开支与风险。