哪里有锡纸花甲粉培训教学
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美食小吃经历着快速洗牌,能大浪淘沙留下的,都是口味经典、成功的美味。锡纸花甲粉是深受广大吃货喜爱的特色美食之一,它以红白相间的色泽,汤鲜味美的口感吸引着无数消费者。锡纸花甲粉无论是摆摊还是开店,都能卖得火热,而且这款小吃制作简单,掌握好配方的比例,做出来不好吃都难。下面就来介绍一下:哪里有锡纸花甲粉培训教学?
【锡纸花甲粉的做法】
1、取一个稍有深度的碗,用锡纸做一个碗的容器备用。
2、花甲洗净用清水没过,撒盐浸泡几个小时。
3、基围虾开背去虾线备用,粉丝用清水没过泡软备用,蟹味菇洗净备用。
4、小米椒洗净去蒂切碎,大蒜剁成泥,姜切成末,小葱切葱花,洋葱切碎。
5、倒油,让锡纸碗里底部铺满油,先用中小火把2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6、再倒入蒜泥,姜末,洋葱碎,小米椒炒出香味。
7、放入花甲,稍微翻炒一下,再放入基围虾和蟹味菇。
8、倒料酒、生抽、蚝油、砂糖,再加清水,锡纸包住煮10分钟。
9、将锡纸碗打开放入泡软的粉丝再继续煮2分钟。撒上葱花,就完成了。
【锡纸花甲粉培训品类】
锡纸花甲粉
【锡纸花甲粉培训内容】
1. 如何挑选锡纸和粉丝。
2、如何把握火候。
3、秘制酱料的制作与独特调配。
4、花甲的具体制作过程及保鲜技巧。
锡纸花甲粉在市场中非常受消费者的欢迎,因此生意是很好的,每天前来品尝这种特色美食的人络绎不绝,因此开店前景很不错。锡纸花甲粉开店就能积累客源,为门店的发展提供助力。而且锡纸花甲粉小吃的品种非常多,覆盖全年龄段的客户,客源不断,赚钱也是自然而然的。
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