有教做云吞面吗

　　云吞面又称为馄饨面，“云吞”是广东、广西地区的叫法，云团面是老广记忆深处的传统特色小吃。广式云吞面有别于其他地区的馄饨，云吞的皮是白色的，皮薄，馅鲜，外皮顺滑，香味浓郁，馅料鲜美，汤汁可口，加入竹升面，既有云吞的爽滑，也有面条的可口。云吞面的汤底很有讲究，是用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿等熬制而成，鲜香味美，能够很好令云吞面得到了升华。

　　云吞面培训口味品种：

　　云吞面、虾饺、翡翠干烧麦、蟹黄包、流沙包、奶黄包、蒸凤爪、马拉糕、钵仔糕、汤河粉、原味汤粉、炒河粉等等。

　　云吞面培训内容：

　　1、原料和配料的认识和选择。

　　2、掌握云吞面的配方比例。

　　3、学习如何熬制高汤。

　　4、学习各种调味料和辅料的制作。

　　5、云吞的制作全流程。

　　6、云吞面的制作全流程。

　　7、学习店铺装修和选址方面的知识。

　　云吞面培训方式：

　　现场实践教学：学员来我们考察学习，现场实践学全套云吞面技术做法，核心配料配方。老师手把示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习。

　　云吞面的云吞讲究手工制作，擀皮、制馅、包云吞，味道鲜香味美，香味浓郁，清淡爽口，令人回味无穷。如果你也有想学习云吞面进行创业的，可以到食尚香小吃培训学校学习，全程手把手教学制作，包教包会，传授核心技术配方。