正规的清油盘丝饼培训机构
清油盘丝饼是用清油煎烙制作而成的,清油是花生油,“盘丝”,才是此饼的造型特色的,它是以抻面为基础发展成的一道非常精细的面食。清油盘丝饼是将面活好后将其抻犹如银丝般,再将其盘成圆饼形,放入清油中半煎半烙煎熟而成。清油盘丝饼外焦黄,内绵软,金丝均匀,酥脆爽口,香甜可口,美味十足。
清油盘丝饼培训内容:
1.面粉的选择以及和面技术;
2.揉面技术以及抻面技术;
3.抻面制作技巧以及盘面技术;
4.煎饼烙饼技术以及成品的制作;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.劳动阿曼选址指导、店面装修设计、开店促销经营等。
清油盘丝饼培训方式:
按照标准的配方比例,现场教学制作,师傅手把手教,学员亲自动手练习,不限制学习时间,包教会,学会为止。
清油盘丝饼的经营技巧:
清油盘丝饼制作简单,模样精致美观,美味可口,是济南地区的经典特色点心,也是当地宴席上必备的美食之一。清油盘丝饼即可在酒店酒席出现,也可以成为小吃美食。学习清油盘丝饼后,可以在市场上开个饼店或者是摆个摊经营,消费群体广,肯定很受大众欢迎。
想要学习正宗清油盘丝饼技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。食尚香有着标准化配方和教学规范,由专业师傅手把手教你制作,不限制学习时间,保证让你学会为止。
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