自制无钒油条的做法
本文主要为您介绍油条的做法,油条怎么做好吃.做油条生意,如何做好吃的油条是关乎生意好坏的直接因素,学好油条技术,让你油条生意越做越好!
主料
面粉200g
鸡蛋一个
盐2g
酵母2g
泡打粉1.5g
小苏打1.5g
自制无钒油条的做法步骤
1. 一般早餐吃 头一天晚上睡前五分钟和好面 把所有材料混合后 再加入120毫升左右的温水 (水量可以看你面粉的吸水性而定 总之稀糊糊的就行)和成这样稀稀的面团 然后加保鲜膜 放进冰箱保鲜层发酵吧!早起拿出来 不用揉 不用放干面 直接用那个保鲜膜铺案板上 倒上一勺油把面团放上就切自己要的形状就行啦!(懒人模式 有油 后面完事收拾时直接扔掉带油的保鲜膜就好 不耽误吃热乎乎的油条)
2. 油锅要中火 六成热时就下锅炸 要不时翻面看看上色情况 油条不要太粗 小心中间炸不透
3. 两面金黄就可以出锅啦!
4. 出锅上桌
小贴士
想吃不能懒 抓紧行动
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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