纸杯蛋糕裱花的做法

　　本文主要为您介绍纸杯蛋糕裱花的做法,纸杯蛋糕裱花怎么做好吃.做纸杯蛋糕裱花生意,如何做好吃的纸杯蛋糕裱花是关乎生意好坏的直接因素,学好纸杯蛋糕裱花技术,让你纸杯蛋糕裱花生意越做越好!

食材明细

　　低筋粉

　　50g

　　糖霜

　　20g

　　白砂糖

　　50g

　　色拉油

　　20g

　　鸡蛋

　　两个

　　奶油

　　200g

　　水

　　20g

　　色素

　　适量

　　醋

　　几滴

纸杯蛋糕裱花的做法步骤

　　1,准备所需食材

　　2,鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖

　　3,打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可

　　4,分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀

　　5,把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟

　　6,搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可

　　7,纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟(由于考想不同，适量调节温度及时间)

　　8,烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉

　　9,奶油和糖霜混合入盆中，

　　10,用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可

　　11,准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可