四种★☆冰粥的做法

时间：2022-08-29 来源：食尚香点击：次

　　本文主要为您介绍冰粥的做法,冰粥怎么做好吃.做冰粥生意,如何做好吃的冰粥是关乎生意好坏的直接因素,学好冰粥技术,让你冰粥生意越做越好!

缤豆冰粥

　　1.五色云豆浸泡至少4小时，

　　2.和大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米小火同煮1小时后关火

　　3.再焖1小时，打开放置至常温后放入冰箱冷藏2小时，吃时随取.

　　小诀窍各种谷豆都有自己的香甜味,原始的味道已有一种淡淡的甜.非常喜爱吃甜的话可另加入冰糖和蜂蜜调味,奶油也是不错的选择.

杂果冰粥

　　1.熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些。

　　2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。

　　3.喜欢的水果切丁。

　　4.水果放入冰粥内。(如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去)。

南瓜冰粥

　　1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会;

　　2.锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入;

　　3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;

　　4.晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。

荷叶冰粥

　　1、圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。

　　2、将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500ml清水，大火煮开，加入圆粒糯米、百合、莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右。

　　3、加入冰糖，在粥上面盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟。

　　4、将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。

　　小诀窍1、如果买不到新鲜的荷叶，可以去中药店购买干荷叶，效果是一样的。

　　2、莲子不用提前浸泡，如果浸泡了反而不容易煮软。

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