鱼饼培训哪家好?鱼饼的培训价格
想学做鱼饼吗?
鱼饼是我国的一道传统特色小吃.广州,浙江,江西的鱼饼都是全国闻名的.鱼饼的特点是色泽金黄，香、滑、爽、嫩、鲜俱全,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富.也因为其独特的口味特点,人们常将鱼饼作为下饭,酌酒的美味佳肴.
营养师语：鳜鱼对肺结核、咳嗽、贫血有益。
鱼饼的做法
主料：鳜鱼茸250克
辅料：鸡蛋100克，鲜香菇、菠菜段、盐、淀粉、味精、香油、食用油、猪油、鲜汤各适量
制作步骤：
1．鱼茸加水、淀粉、盐顺一个方向搅打，加鸡蛋搅上劲。
2．油烧至六成热，用手挤肉丸，舀入油锅炸至膨胀像乒乓球浮于油面，待呈淡黄色滤油。
3．鲜汤1000毫升，放入鱼饼烧开10分钟，加盐、水发香菇、味精、菠菜段、猪油，起锅淋香油即可。
专家提示 炸鱼饼要掌握好火候。
宜忌 鳜鱼适宜儿童、老人及体弱的人食用。
鱼饼培训哪家好?鱼饼培训内容
了解鱼饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
鱼饼各种食材的分类,处理方法和技巧.
鱼饼鱼茸搅拌上劲的方法和技巧.
鱼肉丸炸制的方法和技巧.
鱼饼烹煮的方法和技巧,烹煮时间和火候的掌控.
鱼饼整体的制作方法和流程.正宗鱼饼的制作配方.
鱼饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
鱼饼培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
鱼饼正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
鱼饼培训哪家好?鱼饼培训优势
专业的鱼饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习鱼饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.鱼饼小吃摊的经营方针,经营策略.
鱼饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
鱼饼培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
鱼饼培训问题解答
参加鱼饼培训需要多少钱?
鱼饼培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
鱼饼培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过鱼饼,能学会吗?
首先鱼饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的鱼饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会鱼饼的.
鱼饼的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售鱼饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
鱼饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
鱼饼的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
