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★☆☆鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。九九香★☆☆鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
★☆☆鱿鱼，把整个鱿鱼用签子穿上，裹上炸粉炸出来，又脆又香，好吃，营养，是不可多得的绝顶美食!★☆☆鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。每一种外撒料和酱料都是风味各具，最大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。
培训内容
★☆☆鱿鱼原料介绍;
★☆☆鱿鱼腌制过程;
★☆☆鱿鱼原料处理;
★☆☆鱿鱼炸制技巧;
★☆☆鱿鱼口味搭配。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
