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北京果木烤鸭,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展,形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。
果木烤鸭技术培训学习内容详情
1.传授果木烤鸭制作的配方技术,包含果木烤鸭的主料以及配料配方。
2.传授果木烤鸭食材选择的好方法,教你选好新鲜食材
3.传授果木烤鸭食材的清洗方法,如何对果木烤鸭食材进行初步加工的方法技巧。
4.详细介绍果木烤鸭技术的核心操作方法,果木烤鸭制作的过程演示。
5.独家果木烤鸭配料的制作技术传授。
6.果木烤鸭成品制作。
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食尚香果木烤鸭培训优势介绍
1.我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,免费试吃满意后再签约学习。
2.规模大,操作厨具多,学员亲自动手操作,让学员真正学到正宗技术。
3.一对一教学,直到学会为止,学习期间,公司材料免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取费,中途不再收取任何费用。
6.住宿全包,安全卫生。
7.5年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8.交通方便,我们就在地铁旁或者公交车站旁,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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