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肉粥是以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。依照罗天益在《宝鉴》民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃药。医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。
肉粥:能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
肉粥技术培训学习内容详情
●了解肉粥的原料以及配料,学习如何挑选好的肉粥原料配料,学习采购肉粥原料配料的方法技巧。
●学习肉粥原料的储藏技术,肉粥原料的保鲜技术。
●学习肉粥配料的储藏技术,肉粥配料的保鲜技术。
●肉粥全套的制作方法技术,包含肉粥的配方,肉粥制作的技术难点等。
●肉粥各种设备的了解,肉粥设备的认识以及使用。
●肉粥店开店技术支持,指导如何选择好的肉粥店店铺地址。
●肉粥店开店技术支持,指导如何将肉粥店装修的更好,更吸引顾客。
●肉粥店开店技术支持,指导如何宣传肉粥店,如何做促销吸引客户等。
●肉粥店开店技术支持,指导如何系统的经营肉粥店,如何管理好肉粥店。
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食尚香--让每位学员满意是我们发展的根本!培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的肉粥!反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会肉粥精髓!原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
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