五香猪头肉培训班哪家好

古人有云"六畜猪为首",猪头乃首中之首,常用于祭祀祖先，有“还福”的说法。猪头肉是猪常被人食用的部位之一，也叫猪脸，有多种不同的烹调作法。其中，五香猪头肉是一种高人气的烹饪方法，是采用桂皮、丁香、花椒等香料腌制之后，撇去浮沫，捞出焯水，二次卤制而成。五香猪头肉自形成之日起，便被消费者所欢迎，加上卤菜具备的其他烹制法所达不到的，优势明显而能源远流长，经久不衰。

【五香猪头肉培训品类】

卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉 、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

【五香猪头肉培训要点】

1.讲述卤菜的发展史。

2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。

3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4.培训高汤、卤汤的配方与制作。

5.培训卤汤调色调味、火候把握。

6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。

10.培训卤汤的保管与存放。

11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。

12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

【五香猪头肉培训时间】

不限制学习时间，包教包会，学会为止。

【五香猪头肉培训费用】

一次性缴清所有费用，不增收其他杂费。

卤味熟食这类型的美食，深受大众喜爱，即使是挑嘴的朋友，也难以抵挡这种美味。五香猪头肉项目为广大消费者提供的是健康又美味的卤菜，在最近是非常火爆的品牌，经营一家卤菜店优势多，让人们可以更加轻松顺利做生意。

五香猪头肉在焖卤制作过程中，优选上等茶叶上色，在口味上，分不同口味，让消费者有更多的选择。坚决不用有害添加剂，时尚健康，口味独特。五香猪头肉的卤香浓郁，色泽诱人，价格实惠，销量很高。对于开家卤菜店来说，操作简单，不用自己去学技术，食尚香总部拥有属于自己品牌的现代化市场运作网络，冷链技术及时配送货物，所以开店是非常方便的。

五香猪头肉培训班哪家好?五香猪头肉是食尚香餐饮培训学校旗下项目，成立时间不长，但是发展速度十分快速，产品一经推出，就受到了消费者的强烈欢迎。目前品牌已经在佛山、长沙、商丘、南充等城市拥有门店，覆盖的城市跨度很大，口味南北皆宜，发展前景非常广阔。

加盟五香猪头肉的话，在未来的经营方面并不会单一，多种美食可以给消费者更多选择，为加盟商带来更多利润。加盟五香猪头肉，好商机不容错失，赶快来留言获取商机吧。