那里有蒸菜技术培训

　　蒸菜是是湖南的一种特色美食，以浏阳蒸菜较为出名。蒸菜，顾名思义便是通过蒸制熟的一种菜品，这样制作的菜品能够充分的保留住食物本身的营养成分，蒸制出来的菜色更加的具有营养，口味更佳。蒸菜分为三种：清蒸、扣蒸、粉蒸，虽然都是蒸菜，但是制作方法还是有着很大的区别，风味不同，口味俱佳。

　　蒸菜培训品种：

　　剁椒鱼头、五花肉正豆角、口味鸭、清蒸桂鱼、腊味合蒸、蒸排骨、梅菜扣肉、珍珠肉丸、蒸香肠、蒸鲜鱼块、蒸鸡蛋、粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸红烧肉等等。

　　蒸菜培训内容：

　　1.蒸菜原材料的认识和选用;

　　2.蒸菜汁的配方和制作方法;

　　3.各种肉类等腌制方法;

　　4.蒸菜主食材和付食材的搭配;

　　5.蒸菜打底食材的选择和摆放技巧;

　　6.蒸菜时间与火候的掌握;

　　7.蒸菜设备的核心使用技术。

　　蒸菜培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，包教会，学会为止。一般学习3-5天，具体根据跟人掌握情况来定。

　　各地的特色风味小吃的做法都会有讲究，想要开好饭馆的前提是要学好技术，到我们食尚香小吃培训学校学习，有着专业的大厨手把手教学制作，经验丰富，口味地道，确保技术正宗，工艺规范。食尚香属于正规的培训机构，资质齐全，师资力量雄厚，将多年的餐饮技术以及经营经验毫无暴力的传授给学员，技术保证，让远道而来的学员可以放心学习。