哪有教正宗烤脑花

　　烤脑花是烧烤界中的“一绝”，麻辣鲜香的味道，嫩如豆腐般的口感，丰富的营养价值，独特的口味让人们对其流连忘返。烤脑花是一道很独特的美食，不喜欢、没吃过的朋友对其闻之色变，但对于吃过的人来说那真的是回味无穷，喜爱务必。在重庆的烧烤中，烤脑花是必不可少的一道菜肴。它和烤邵皮、烤猪蹄以及烤豆皮等都是重庆烧烤摊中的常点的一种，广受大众欢迎。

　　烤脑花不膻、不腻，吃起来鲜香麻辣，进口绵软，油而不腻，深受食客们的喜爱。烤脑花是用猪脑子，搭配上海椒末、花椒粉、以及秘制红油和其他的一些佐料，进行火烤而成，在烤制中搭配一些蔬菜、如金针菇、洋葱、藕片等，可以很好的吸油，吃起来有着嚼劲，口感更佳。
 

　　食尚香烤脑花培训内容：

　　1.学习烤脑花选料技巧以及进货渠道。

　　2.学习烤脑花的处理以及清洗技巧。

　　3.学习烤脑花腌制技巧以及去腥技术。

　　4.学习烤脑花飘香油、飘香酱的制作和配方比例。

　　5.学习烤脑花各种配菜的加工制作。

　　6.学习烤脑花的烤制技巧以及火候、手法控制。

　　7.学习烤脑花成型搭配过程以及口味的变换方法。

　　哪里可以学习正宗地道的烤脑花技术?到食尚香小吃培训学校学习。杭州食尚香成立十多年以来，以好的口碑、地道的口味以及精湛的技术征服了众多同行以及受到了学员们的信赖和人口。但食尚香依然没有停下脚步，不断的实现产品上的创新，传授更多的小吃技术，形成属于自己的企业文化，发展成为了知名度的企业品牌。欢迎前来考察品尝，满意再报名学习。