2019年姜丝拌汤技术培训班

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　　拌汤是我国西北及中原地区常见的居家饭食，*原始、*基本的做法是用冷水徐徐加入面粉中，拌成稠面糊，再慢慢倒入开水锅，搅拌成稀糊状即成。

　　其实姜丝拌汤陕西各地均有，口味风格大同小异。西安穆斯林制作的姜丝拌汤为夏季应时风味小吃，以面粉为主料，配以生姜等多种调辅料制作而成，讲究者还配以咸馓子或麻叶等。观之色彩绚丽，悦目赏心;食之酸辣辛香，味美宜人。食后周身爽适，开胃健脾，有助消化，增进食欲。

　　美味珍珠姜丝拌汤培训内容：

　　1、 姜丝拌汤及系列姜丝拌汤使用器具的采购及配置;

　　2、 姜丝拌汤及系列产品加工制作配比及工艺流程;

　　3、 姜丝拌汤及系列姜丝拌汤的制作工艺步骤;

　　4、 姜丝拌汤及系列姜丝拌汤的货源渠道;

　　5、 姜丝拌汤及系列姜丝拌汤的经营定价;

　　6、 姜丝拌汤店的店牌店堂设置;

　　7、 姜丝拌汤店的经营方法。

　　8、 学习姜丝拌汤制作品种有：经典姜丝拌汤(原味姜丝拌汤、果味姜丝拌汤、冷姜丝拌汤、热姜丝拌汤)、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。

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　　食尚香姜丝拌汤全套制作技术直接传授，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。