★☆扒鸡速成培训班多少钱
★☆扒鸡是德州三宝之一，是发源于山东禹城县的特色卤菜，因为在德州扬名，大众也只认★☆扒鸡的名号。★☆扒鸡已有三百多年的历史了，经过多代大师的改良，加工配料精益求精，五香脱骨，肉嫩味醇，味透骨髓，有着非常广阔的市场。★☆扒鸡作为特产，认知度很高，销售经久不衰。那么，★☆扒鸡速成培训班多少钱?
【★☆扒鸡的做法】
原料：1500克光鸡、50克口蘑、桂皮、草果、香叶、砂仁、小茴香、八角、丁香各少许
20克生姜片、10克葱条、35克麦芽糖、盐、食粉、料酒、老抽各适量
步骤：
1 口蘑洗净，切块。
2 香料洗净，装入干净的纱袋中，收紧袋口。
3 麦芽糖加少许温水调匀备用。
4 锅中注水，小火加热，撒入少许食粉，整鸡提在水面上，用热水淋洗表皮至断生。
5 取出整鸡，用棉布吸干表皮水分，均匀地抹上麦芽糖水。
6 热锅注油，烧至四成热，整鸡用漏勺盛装放入油锅，用锅勺持续浇油，底面炸至金黄色翻面。
7 继续用锅勺浇油，整鸡表皮炸至金黄色捞出。
8 锅中加清水烧开，放入姜片、葱条、装有香料的纱带，加入盐、料酒、老抽煮沸。
9 倒入口蘑，放入炸好的整鸡，加盖焖煮20分钟。
10 整鸡焖煮熟透、入味，取出装盘即成。
★☆扒鸡有着祖传制作工艺，加工工艺也很精细，扒鸡的外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，是消费者爱不释手的美食。★☆扒鸡是熟食界的领头羊，在全国各地的认知度比较高，顾客很多，发展前景非常广阔。
★☆扒鸡速成培训班多少钱?对于创业者来说，想要开好★☆扒鸡店，那就需要掌握核心的制作工艺。其关键就在于卤制技术!大家不用担心没有经验，食尚香公司有着经验丰富的师傅，能够手把手教学，在多次的培训当中熟练掌握扒鸡的操作过程等，确保每一只扒鸡的品质都是一样的。而★☆扒鸡的培训费用也不高，几千元就可以学技术，是性价比很高的创业项目。赶快来留言咨询我们吧。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
