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☆●烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”☆●烤鱼口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，香飘十里。
培训过程：
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的☆●烤鱼实操与练习。
6.赠送☆●烤鱼或火锅的部分技术。
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食尚香老师面对面授☆●烤鱼，手把手教，通俗易懂，而且很专业，做出来的☆●烤鱼系列食品由外香至内，连骨头都是香的，食后回味无穷，口手留香，深受消费者的喜爱。制作☆●烤鱼系列食品成本很小，容易开店创业，可谓本小利大，因此，全国各地许多学员慕名前来学习，学成后自己创业，走上了致富道路。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
