湘味腊牛羊肉做法

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主料:

   腊牛羊肉

  辅料:

  黄瓜皮、洋葱、 青蒜、姜、蒜。

  调料:

  盐、味精、白糖、香油、 豆豉、辣椒。

湘味腊牛羊肉做法:

  1、将腊牛羊肉切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出;

  2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入 腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青 蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底的干锅中,继续加热即可食用。

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