姜汁红糖布丁的做法
本文主要为您介绍布丁的做法,布丁怎么做好吃.做布丁生意,如何做好吃的布丁是关乎生意好坏的直接因素,学好布丁技术,让你布丁生意越做越好!
姜汁红糖布丁的做法
1、准备好材食
2、黄豆浸泡一晚上
3、把浸泡好的黄豆放进料理机里，打成豆浆
4、把打好的豆浆隔去豆渣
5、把豆浆倒时锅里开煮
6、煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟
7、内脂用适量的水把它融解
8、再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里
9、冲好后，盖上盖子。待3个小时左右
10、锅里倒进适量的水，加进姜片一同煲
11、煲至姜味出来后，关火。加进红糖搅拌均匀
12、比较后把汁倒进成型的豆腐花里
烹饪技巧：
1.2200ML的清水是豆浆的水量。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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