正宗乐山甜皮鸭技术培训价格

　　乐山甜皮鸭是四川乐山著名的美食，属于熟食类，是一种用生姜、花椒、八角、桂皮等熬制成浓汤后，将处理好的鸭子放入锅内炖制，炖熟后，又将整只鸭子淋上一层由冰糖熬制的熟菜油即可。这样制作出来的鸭子外皮甜且脆，肉质鲜嫩，香味可口，因此被称为甜皮鸭，广受民众所喜爱，至今在市场上都广为流程。

　　乐山甜皮鸭项目培训介绍：

　　食尚香长期开设甜皮鸭培训课程，学习分为两大部分，理论+实践，以理论为辅，实践为主，提供原材料练习，师傅手把手教学，现场学习，直到完全学会为止。

　　乐山甜皮鸭培训内容：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识和鉴别;

　　2.高汤原材料的选购和制作方法和保存方法;

　　3.卤汤的制作以及香料、配方的识别和选配;

　　4.卤汤的调色、调味和保鲜技巧;

　　5.原料的处理、去腥技巧;

　　6.鸭子的煮制技术;

　　7.糖色的炒制和上糖色技巧;

　　8.乐山甜皮鸭的制作全流程。

　　乐山甜皮鸭培训收费：

　　食尚香乐山甜皮鸭培训课程收费合理，仅需几千元即可学到正宗的乐山甜皮鸭技术，口味地道，做法传统，秘制配方，制作经验老道，全套技术配方无保留，还可以一人报名双人学习，欢迎前来实地考察咨询更多优惠活动。

　　想学习乐山甜皮鸭技术，到食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授正宗乐山甜皮鸭技术和各种熟食卤菜的制作方法，核心配方没有任何的保留，全套制作流程和配方都教给您，让您在食尚香里学到真正有用的技术。