想开芝麻烧饼店去哪里学

芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。

芝麻烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。

芝麻烧饼古称"胡麻饼"。始见载于东汉刘熙《释名》。胡饼在汉、唐时期已成为"俗家皆然"的食品。至今，西安"清雅斋"的师傅们，可以制作"芝麻烧饼"四十余种，既可单独食用，又能配制"涮羊肉"佐食。

芝麻烧饼技术培训学习内容详情

1、芝麻烧饼设备及用具的配备与使用;

2、芝麻烧饼的前期加工;

3、加工原料的选择及调味原料的运用;

4、芝麻烧饼制作工艺流程;

5、调味基本知识;

6、芝麻烧饼酱的制作;

7、芝麻烧饼的片切与标准食用方法;

8、原料采购货源信息;

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