biangbiang面培训机构在哪里

　　在关中有着一句俗语”面条像裤袋，辣子是主菜“，这是关中地区非常流行的一道面食，也就是Biangbiang面。Biangbiang面面条宽大，像裤袋一样，因此也成为裤带面。在制作Biangbiang面时，辣子时很主要的，用辣面拌盐油泼，能馋的人流口水。

　　Biangbiang面的制作方法和其他面食有不同，主要是通过了揉、抻、甩、扯等步骤制作的，面条宽而厚，宛如裤腰带，口感非常的劲道，吃的时候加入各种的臊子或者油泼辣子，味辣而香，美味十足，广受大众欢迎。不过在制作Biangbiang面的时候，一定要将基本功练扎实了，要不然做出来的就是一碗很普通的扯面了。

　　Biangbiang面培训内容：

　　1、Biangbiang面的系统讲述;

　　2、Biangbiang面原料的选购;

　　3、Biangbiang面食材的预加工;

　　4、Biangbiang面加工的基本标准;

　　5、Biangbiang面加工的工艺步骤;

　　6、Biangbiang面经营定价原则;

　　7、Biangbiang面原料的货源渠道;

　　Biangbiang面培训流程：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

　　食尚香小吃培训学校专业传授各种陕西面食，涵盖了陕西风味小吃、各地经典美食、陕西面食、火锅冒菜、奶茶饮品、中西糕点等等，以口味技术为核心，配套服务为优势的全国餐饮技术培训的好机构。