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Biangbiang面,面条长又宽,因形似裤袋,因此也被成为裤带面。biangbiang面是陕西的特色小吃,有着浓郁的陕西风味,显得格外的豪爽大气,是陕西人为之自豪的饮食文化。biangbiang面再陕南、关中等一带尤为出名,深受大众的喜爱。
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1.biangbiang面原料、配料、设备的认识和选择。
2.biangbiang面发面配比、和面技术、揉面技巧以及面条的制作。
3.biangbiang面各种秘制调料蘸汁的制作。
4.biangbiang面各种配菜和面臊的制作。
5.biangbiang面培训实操训练以及制作全流程。
biangbiang面培训时间:
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