酱板鸭培训短期班

　　酱板鸭是以鸭肉、酱料为主料，通过了鸭肉的处理，擦盐，复腌，熏制制作的一道特色美食。酱板鸭的成品色泽深红，皮肉塑像，酱香浓郁，滋味悠长，是一道深受大众所喜爱的美食。酱板鸭是湖南长沙的特色食品，也是当地代表性的美食之一，常常出现在人们的餐桌上，无论是下饭还是下酒都是个很不错的选择。

　　酱板鸭培训短期班?

　　想参加酱板鸭短期培训班?选择食尚香小吃培训学校学习。食尚香酱板鸭培训班是属于短期培训，学员可以自由安排学习时间，随到随学，不限制学习时间，一般学习3-5天，包学会，学会为止。在食尚香学习酱板鸭技术，没有时间的限制，传授全套制作技术和配方比例，学员亲自动手制作，师傅手把手教学，直到学员完全掌握好技术为止。

　　酱板鸭培训内容：

　　1、酱板鸭所用原料的识别及采购方法

　　2、鸭子解冻及前期处理方法

　　3、酱板鸭专业配料腌制配方操作

　　4、鸭子，鱼，牛肉烘烤时间掌握程度

　　5、酱板鸭卤水制作过程及配料认识

　　6、后期到成品的每个细节方法掌握及设备采购选址。

　　学习酱板鸭技术就到食尚香学习。食尚香不仅传授酱板鸭技术，还会教您制作酱板鸭脖、酱板鱼、酱板牛肉等等，我们有着秘制配方，经典制作技术，将技术配方无保留的传授给每一位学员，让学员可以学到真正能够开店经营的技术，成功创业。