在哪学习做★★土豆
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★★土豆在四川常见，普及程度和酸辣粉相似，常见的摊位是在学校门口，以前上学的时候就是去校门口买一份来吃，香味辣味确实让人垂涎欲滴。★★土豆也是乐山的地方风味小吃，在乐山比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的小食。因主料为土豆，用将土豆切成波浪型，恰似犬齿而得名，再配以其他蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。★★土豆制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
★★土豆是乐山的小吃，确实是比成都的好吃的多，内容也很丰富，因为乐山的★★土豆除了土豆还会加一些蔬菜，一般会加莲藕、平菇、魔芋、菜花，这样混合以后吃起来真的要美味很多，根据个人口味还可加入糖醋。
★★土豆技术培训学习内容详情
1、 ★★土豆的系统讲述;
2、 ★★土豆原料的选购;
3、 ★★土豆食材的预加工;
4、 ★★土豆味型确定;
5、 ★★土豆系列味汁的调制;
6、 ★★土豆加工的基本标准;
7、 ★★土豆加工的工艺步骤;
8、 ★★土豆的拌料方法;
9、 ★★土豆系列调味的须知与运用;
10、 ★★土豆经营定价原则;
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
