锅盔培训班 锅盔的做法

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　　锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、薄唇时间，未见其馍，即闻其味的美誉。

　　锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔。武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

　　锅盔培训内容：

　　1.认识制作锅盔所需原材料;

　　2.学习和面、揉面和醒面;

　　3.肉馅(牛肉和猪肉馅)调制技术;

　　4.擀面和压面技术;

　　5.面饼制作过程;

　　6.煎炸锅盔过程和注意事项;

　　7.锅盔的烤制过程和保存方法;

　　8.所需的工具与设备器具采购和要求;

　　9.享受免费培训店面选址、装修、店内布局、推车设计等。

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　　食尚香不仅培训锅盔，对于想要开店的朋友，没有经验的朋友，没关系，对学员赠送店务实战运营技巧、餐饮市场痛点分析，餐饮危机突围、开业策划、爆品策略等系统培训，由资深创业导师亲临我校指导培训;让每一位来我们食尚香奶昔培训学校的同学都能够成功开店，我们为学员提供最大的帮助，解决每一个学员在开店前或者开店后遇到的一切问题。让学员开店无忧。