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鸡仔饼培训的专业机构哪儿有?鸡仔饼是中国广东地区的特色传统小吃,有“饼中之王”的美誉。它是将面粉加入少许水和盐和成面团,放在案板上反复擀压,再切成薄片,然后用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,放入平底锅里煎至两面金黄即可。鸡仔饼外表金黄酥脆、馅料鲜美、风味独特,深受广大消费者的喜爱。
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鸡仔饼的配方比例:面粉250克、水160克、盐5克、白糖20克、酵母5克、食用油适量。
鸡仔饼是广东的一种地方传统名吃,它是用面粉和鸡蛋等原料制成的薄饼,夹上馅料做成圆饼或方形的薄饼。
【鸡仔饼上课内容】
1:掌握所学习到的饮食技巧,包括食材的选择、采购、加工和储存。
2:学习所有的烹饪技巧,包括主料和配菜等的生产过程。
3:实习期间,了解所学到的餐饮制作技巧,以及店铺的经营过程。
4:回顾最终生产工艺,并能独立生产。
5:掌握店面管理、宣传策划、成本、收益分析和管理等相关技能。
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