超级好吃美味的荠菜春卷的做法

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主料

　　猪肉

　　荠菜

　　春卷皮

　　辅料

　　料酒

　　盐

　　香油

　　橄榄油

　　面粉

江南年夜饭上讨彩的荠菜春卷的做法步骤

　　1. 猪肉切成小块后剁成肉馅;

　　2. 荠菜清洗干净后放入开水里焯一下，拿出，冲洗后挤出水分;

　　3. 把荠菜切成细碎;

　　4. 把剁好的猪肉放入一个容器里，加入荠菜细碎;

　　5. 加入适量盐，料酒和香油和一点水搅拌均匀;

　　6. 慢慢剥开春卷皮;

　　7. 用面粉加水调成面糊备用;

　　8. 在春卷皮一端放上肉馅;

　　9. 卷一下后两边春卷皮往中间折一下后继续卷起;

　　10. 在春卷皮末端涂一点面粉糊，卷起就做好了;

　　11. 在表面刷上薄薄一层橄榄油(也可不刷);

　　12. 先预热一下空气炸锅，左边+—是选择温度，我们设定为180度，右边+—是时间，我们设定为5分钟;

　　13. 5分钟后拿出食物篮，放入春卷后把食物篮放回去，关门，我们把温度设定为180度，时间是15分钟(加快速度可以把温度设定为190度，时间为10分钟);

　　14. 中途可以拉出食物篮翻动一次(不拿出也没关系);

　　15. 15分钟后拿出食物篮，把春卷放在盆里，等到不烫口的时候即可吃了。