快手钵钵鸡的做法
本文主要为您介绍钵钵鸡的做法,钵钵鸡怎么做好吃.做钵钵鸡生意,如何做好吃的钵钵鸡是关乎生意好坏的直接因素,学好钵钵鸡技术,让你钵钵鸡生意越做越好!
主料
光仔鸡1个
辅料
油辣椒1汤匙
特级一品鲜酱油2茶匙
金标蚝油1茶匙
花椒粉 2克
盐 ?茶匙
熟芝麻 8克
鸡精少量
红油1汤匙
白糖 3克
快手钵钵鸡的做法步骤
1. 光仔鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。
2. 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。
3. 将油辣椒1汤匙， 特级一品鲜酱油，金标蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖 放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。
4. 调料。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
