牛肉板面培训班哪家好
众所周知,手抻面有着口感筋韧、麦香浓郁的特色,因此很受消费者的欢迎。牛肉板面是安徽和河南的招牌小吃,板面很有特点,抻面时将三根小面棒,两手各捏两端,狠狠在案板上摔打。把面棒边摔打,边拉伸,最后制作成一尺多宽、五丈多长的宽面。由于作法特殊,因此,制作出的牛肉板面另有一种风味。
正宗的牛肉板面的关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉,手抻、拉伸制作而成。做法是将干辣椒入油锅油炸,加卤牛肉汤大火煮开慢焖,最后将面和青菜下到锅里煮熟,出锅在面条上加上牛肉块、调料。色香味俱全,肉眼可见的营养。
【牛肉板面培训品种】
牛肉板面
【牛肉板面培训要点】
1、学习选购牛肉牛杂牛脚和各种香料。
2、学习煲汤、调烫的口味。
3、学习制作原味牛肉。
4、学习制作香辣牛肉。
5、学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱、干辣椒粉、青辣椒酱。
6、学习做手抻面、调味、上桌。
【收费标准】
学员自己依据自身的需求随意选择,无论学习培训上面多种牛肉板面,学费全是統一价位,不另外收一分钱。
来了先尝,满意了再学习培训,给所有牛肉板面的秘方材料,包吃住,包教包会,包操练原料。老师傅全线示范指导,学员自己亲身实际操作,学好为止。
【公司介绍】
食尚香烹饪技术培训中心是由我国民间特色小吃文化特色,依据我国民间特色小吃市场发展趋势需求于2004年组建而成。食尚香餐饮培训学校是一种智慧的无形结合,传播中华饮食文化,并且长期从事小吃制作和技术。
【教学特点】
本中心以介绍我国民间的特色小吃为主,其余特色小吃为辅。
本中心的定位是:迅速介绍实用性的一流小吃技术。
本中心的目的是:塑造一批特色小吃行业的内行人老板。
本中心的特点是:技术精、实用性强、教得快。
经过上面的介绍,相信大家已经了解到牛肉板面这个项目的优势和发展前景,如果感兴趣请在留言板处留言联系。
![](/images/wz_weixin.jpg)
课程分类