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餐饮市场发展如日中天,许许多多的特色面食一炮走红,而彪彪面便是其中的一员。彪彪面是陕西的面食,由手工面条、肉臊子、油泼辣子制作而成,在市场上非常受消费者的喜爱。彪彪面完全承袭了陕西的传统风味,将带有浓浓地域特色的美食在中国这块土地上推广得非常成功,成为创业者的选择。那么,学习彪彪面培训技术去哪?我们一起来看看吧。
【biangbiang面培训品种】
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【biangbiang面培训要点】
1.讲述biangbiang面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.biangbiang面的和面技巧与注意事项。
4.削面的技巧,煮面的方法
5.汤及肉卤的配方及制作流程
6.各种哨子的制作方法
7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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biangbiang面美食经过一段时间的发展积累了不少客源,销量是很可观的。食尚香旗下的biangbiang面能够发展迅速主要是因为产品的美味,在市场中引起了好的反响。对于食尚香小吃培训学校来说,品质一直都是所追寻的目标。因此,在发展过程中注重技术的品质,一次次升级技术,不断增强培训实力,市场的知名度也在逐渐的提高。
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