☆★鸭培训班哪家好
☆★鸭是武汉有名的特产,久负盛名,至今已有多年历史。☆★鸭是采用民间的混卤法,用鸭子搭配三十多种料子卤制而成,肉质细嫩、辣中带甜、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。☆★鸭凭借着自身独特的魅力,深受全国各地食客的喜爱,有着广阔的发展前景。那么,☆★鸭培训班哪里好呢?
【☆★鸭的做法】
所需材料:鸭货、啤酒、花椒、白芷、白扣、山奈、姜片、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、甜面酱
1、首先需要把买来的鸭货冷水下锅,水开之后把鸭货捞出来冲洗干净。
2、然后把上面的材料放在锅里,鸭货也丢进去,啤酒的量大概和鸭货持平的状态就可以,其他的调味料按照自己的口味来,大火烧开转中火煮40分钟左右,期间经常翻动一下,如果看到汤汁明显变少了很多,这时候需要开大火收汁,最后做出来的鸭子甜辣咸香,肉质软烂超好吃。
卤味熟食对于中国的老百姓来说,一直都是一个刚需产品,其制作工艺简单,因此创业开店也会非常简单。☆★鸭就是近年来涌现的一款鸭货美食,兼具了营养、美味等多重特点,受到了大家的一致好评,市场发展潜力比较好。
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