在哪里学做卤菜

　　卤菜在人们日常饮食生活中占据了重要的组成部分，基本上家家户户都喜欢吃卤菜，因此卤菜的销量一直都很不错。在市场上开一家卤菜店是个很不错的选择，口味好，可以选择在十字路口、菜市场、人流量多的地方经营售卖。

　　卤菜培训种类：

　　红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等系列

　　卤菜培训内容：

　　1.卤菜食材的选购和保鲜技巧;

　　2.卤菜食材的清洗加工制作;

　　3.卤菜食材预处理;

　　4.卤菜卤水的制作以及配方配料;

　　5.卤菜卤水糖色的炒制;

　　6.卤菜卤制技术以及食材先后顺序;

　　7.卤菜生熟掌握和口味的变换;

　　8.秘制辣椒油和秘制酱料的制作;

　　9.凉拌菜的制作。

　　食尚香卤菜培训优势

　　1、时间不限，随到随学，学会为止(周末不休)

　　2、全天学习，师傅手把手教学，全部自己动手操作

　　3、学习期间的学习材料由公司免费提供

　　4、学成后，回去有任何问题都可以和师傅及时沟通解决

　　5、学成后，平台提供开店材料厨具清单供学员参考

　　6、所有技术毫无保留，全部教授

　　学习卤菜技术建议大家选择好的培训学校，推荐到食尚香小吃培训学校考察学习。食尚香学习卤菜技术时非常注重动手实践操作，将所有的关键技巧都会教给学员，遇到不懂的问题可以及时咨询师傅，师傅会详细为你解答。