正宗煲仔饭培训哪家好

　　广式煲仔饭是广东的传统美食，是一种以砂锅煲为烹饪工具，将掏好的米放入煲中，量好水，加盖开火，当米饭煲至七成熟的时候加入配料配菜，再转用慢火煲熟，上桌前浇上一勺秘制酱汁，一份香喷喷的广式煲仔饭就做好了。广式煲仔饭的经典代表一定会腊肉、腊肠、田鸡、香菇滑鸡、牛肉、排骨等，尤其是叉烧和腊肠，那是广式煲仔饭的代表菜肴。

　　广式煲仔饭培训品种：

　　叉烧煲仔饭、烧鸭煲仔饭、腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、泡椒牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等等。

　　广式煲仔饭培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用广式煲仔饭的核心材料、灵魂;

　　3、学习大米的选择以及洗米技术;

　　4、学习砂锅的挑选以及使用技巧;

　　5、学习各式菜肴的准备以及加工技术;

　　6、学习广式煲仔饭秘制酱汁的制作以及配方比例;

　　7、学习广式煲仔饭制作全流程以及成品出餐。

　　广式煲仔饭培训方式：

　　按照标准的比例配方，师傅手把手教学，学员领悟制作流程后亲自上手制作，师傅在旁教学指导，反复练习，直到完全掌握学会为止。

　　学习正宗广式煲仔饭技术就到食尚香小吃培训学校学习。食尚香有着丰富的培训教学实践经验，自20004年起，先后培训了不计其数的学员学习小吃餐饮技术，并且帮助了学员们开创小吃事业，积累了丰富的小吃技术实践经验，对小吃创业有着独特的见解。学习期间，专业师傅手把手实践教学，学员亲自动手练习，不限制学习时间，学会为止。